Salada de maionese de bacon

Ingredientes

1 xic de bacon em cubinhos pequenos ja frito e sem a
gordura
1 gema de ovo cru
6 ovos cozidos
2 colheres de maionese pronta
2 colheres de creme de leite ou nata
2 colheres de azeite
cebolinha e salsinha
pimenta do reino a gosto

Como Preparar

1, separe as claras das gemas, corte as claras em pedaços
grandes
2, amasse com um garfo em um prato fundo as gemas cozidas com a
gema crua com o óleo, fazendo um creme. Depois acrescente a
maionese e a nata formando um creme.
3, misture o bacon com o creme, coloque os temperos verdes com a
pimenta, confirme o sal, coloque para gelar e sirva.