Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo1 colher de coloral
1 quilo de mandioca cozida e batida no liquidificador
1 quilo de peito de frango cozido e desfiado
Temperos a gosto (alho, sal, pimenta)
1 copo de requeijão cremoso
Salsa e cebolinha picada
1 cebola picadinha
1 caldo de galinha
Torresmo a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela colocar o óleo e a cebola e fritar. Colocar o alho, o coloral e refogar, juntar a mandioca, um pouco de água e deixar ferver, acrescentar o frango e o caldo de galinha, deixar ferver (se o caldo estiver grosso colocar mais um pouco de água).
Na hora de servir colocar 1 colher (sobremesa) de requeijão no fundo do prato. Colocar o caldo quente por cima, o cheiro verde e o torresmo.
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