Torta gelada de chocolate e iogurte

Torta gelada de chocolate e iogurte
Ingredientes
Base

1 pacote de bolacha Maria
2 clh. sopa cacau
raspa de 1/2 limão
125gr manteiga



Recheio

2 iogurtes naturais
1 pacote de natas
4 folhas de gelatina (coloquei 5)
2 clh. sopa de açúcar
100gr chocolate em tablete



Modo de Preparo
Picar a bolacha na 123 até ficar em pó. Juntar o cacau e adicionar a manteiga derretida no microondas até obter uma massa esfarelada. Forrar uma forma de fundo amovível (ou outra) e reservar no frigorífico enquanto se prepara o recheio.

Bater as natas e o açúcar com a batedeira eléctrica. Juntar depois os iogurtes e bater. Demolhar as folhas de gelatina em água fria e depois dissolvê-las num pouco de água quente. Adicionar à mistura anterior e bater novamente com a batedeira. Dividir o creme em duas partes e misturar numa delas o chocolate derretido. Verter o creme branco sobre a base de bolacha e alisar a superfície, sobrepor depois o creme de chocolate e com um garfo misturar fazendo efeito de marmoreado. Colocar no congelador e retirar 1/2 hora antes de servir.